Maslové pagáče - bezlepkové

  Zoznam surovín:

• 30 dkg bezlepkovej múky
  
• 25 dkg masla
• 200 ml kyslej smotany
• žĺtok z 1 vajca
• soľ
• na posyp: rasca, sezam, mak, strúhaný syr a pod.

 Príprava:

1. Z múky, masla a kyslej smotany zamiesime cesto, podľa chuti osolíme, zabalíme do fólie a odložíme na niekoľko hodín do chladničky (najlepšie cez noc).
2. Odstáte a vychladené cesto rozvaľkáme na približne 1,5 cm a vykrojíme z neho pagáčiky.
3. Pagáčiky poukladáme na papier na plechu, potrieme žĺtkom a posypeme.
4. Necháme odležať 15-20 min a pečieme pri 180°C