Jednoduchý lángoš (šálkový recept)

Langoš bez miesenia ktorý nesaje do seba olej. Mierkou je štandardná 2,5 dl šálka!

Zoznam surovín:

Cesto:

• 5 šálok múky
• 1 balíček sušeného droždia
• 3 poháre jogurtu Danone 140 g (spolu dobré 3 dl jogurtu), ak máme nejaký redší jogurt tak potom 4 ks (4 dl spolu)
• 2 vajcia
• 2 lyžičky soli
• ½ dl vlažnej vody
• olej na vyprážanie

Cesnakový poter:

• 4 strúčiky cesnaku
• 4 lyžice oleja
• 1 kopcovitá lyžička soli
• 3-4 polievkové lyžice vody.

Príprava:

1. Droždie rozpustíme v malom množstve teplej.
2. Všetky ďalšie položky nalejeme do veľkej plastovej misky.
3. Pridáme droždie a vidličkou a zhruba vytvoríme cesto. Potom krátko ručne vymiesime.
4. Necháme na teplom mieste kysnúť.
5. Potom z cesta vytrháme bochníky veľkosti menšej päste, trochu ich zaoblíme a necháme znovu kysnúť (15 do 20 minút).
6. V hrnci rozpálime oleja.
7. Plochý tanier vytrieme olejom vložíme bochník, roztiahneme a môže ísť do oleja. Z každej strany opečieme do zlatista.